Welche Lebensmittel sollten bei einem Hirninfarkt nicht gegessen werden?
Der Hirninfarkt (Hirninfarkt) ist eine häufige zerebrovaskuläre Erkrankung und steht in engem Zusammenhang mit der Ernährung. Eine vernünftige Ernährung kann dazu beitragen, das Wiederauftreten eines Hirninfarkts zu verhindern, während schlechte Essgewohnheiten die Erkrankung verschlimmern können. In diesem Artikel werden die aktuellen Gesundheitsthemen im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, eine Liste von Lebensmitteln zusammengestellt, die Patienten mit Hirninfarkt meiden sollten, und wissenschaftliche Ratschläge gegeben.
1. Lebensmittel, die Patienten mit Hirninfarkt unbedingt meiden sollten
| Lebensmittelkategorie | bestimmtes Essen | Schadensursache |
|---|---|---|
| Essen mit hohem Salzgehalt | Konservierte Produkte, verarbeitetes Fleisch, Gurken, Saucen | Verursacht einen Anstieg des Blutdrucks und erhöht die Belastung der Blutgefäße |
| fettreiches Essen | Fetthaltiges Fleisch, tierische Innereien, frittierte Speisen | Erhöhen Sie die Blutviskosität und fördern Sie Arteriosklerose |
| Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt | Desserts, zuckerhaltige Getränke, Honig | Verursacht Blutzuckerschwankungen und schädigt das Gefäßendothel |
| Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel | Eigelb, Fischrogen, Tierhirn | Erhöht den Blutfettspiegel und verschlimmert die Verstopfung der Blutgefäße |
| irritierendes Essen | Starker Tee, Kaffee, Spirituosen | Verursacht eine Vasokonstriktion und beeinträchtigt die Blutversorgung des Gehirns |
2. Ernährungsmissverständnisse im Zusammenhang mit Hirninfarkten, die in letzter Zeit heftig diskutiert wurden
Laut der Überwachung von Online-Gesundheitsthemen in den letzten 10 Tagen haben die folgenden drei Ernährungsmissverständnisse große Aufmerksamkeit erregt:
1.„Eine kleine Menge Alkohol ist gut für Sie“-Mythos: Die neuesten Forschungsergebnisse bestätigen, dass jede Dosis Alkohol das Risiko eines Hirninfarkts erhöht. Das sogenannte „Mäßiges Trinken ist gut für die Gesundheit“ wurde von der medizinischen Fachwelt dementiert.
2.Mythos „Vegetarier sind absolut sicher“.: Eine vollständig vegetarische Ernährung kann zu einem Vitamin-B12-Mangel führen und den Homocysteinspiegel erhöhen, was auch ein Risikofaktor für einen Hirninfarkt ist.
3.Mythos „Zuckerfreie Lebensmittel sind harmlos“.Hinweis: Viele zuckerfreie Lebensmittel enthalten künstliche Süßstoffe. Eine langfristige Einnahme kann die Darmflora beeinträchtigen und indirekt das kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Risiko erhöhen.
3. Wissenschaftliche Ernährungsberatung für Patienten mit Hirninfarkt
| Nährstoffe | Empfohlenes Essen | empfohlene Tagesmenge |
|---|---|---|
| Ballaststoffe | Hafer, Getreide, grünes Blattgemüse | 25-30g |
| Hochwertiges Protein | Fisch, Sojaprodukte, Magermilch | 1-1,2g/kg Körpergewicht |
| ungesättigte Fettsäuren | Tiefseefisch, Nüsse, Olivenöl | Macht 2/3 der gesamten Fettaufnahme aus |
| Kalium | Bananen, Kartoffeln, Pilze | 2000-4000 mg |
| Antioxidantien | Blaubeeren, Granatäpfel, grüner Tee | Angemessener Betrag |
4. Kürzlich heiß gesuchte Themen im Zusammenhang mit der Ernährung bei Hirninfarkt
1.Darf ich nach einem Hirninfarkt Eier essen?: Die neuesten Richtlinien empfehlen, dass Sie 3-4 ganze Eier pro Woche essen können, aber vermeiden Sie es, sie zusammen mit cholesterinreichen Lebensmitteln zu essen.
2.Wie wähle ich Essen zum Mitnehmen?: Vermeiden Sie frittierte oder eingedickte Gerichte und geben Sie dem Dämpfen, Kochen und anderen Garmethoden den Vorrang.
3.Gewürzalternativen: Verwenden Sie Zitronensaft, Essig, Vanille usw., um einen Teil des Salzes und der Sojasauce zu ersetzen. Dies ist eine beliebte Methode, die kürzlich von Ernährungswissenschaftlern empfohlen wurde.
5. Besondere Vorsichtsmaßnahmen
1. Patienten mit Hirninfarkt und Diabetes müssen die Gesamtkohlenhydratmenge und den glykämischen Index streng kontrollieren.
2. Patienten, die gerinnungshemmende Medikamente wie Warfarin einnehmen, müssen eine stabile Zufuhr von Vitamin K aufrechterhalten und eine übermäßige Aufnahme von grünem Blattgemüse vermeiden.
3. Patienten mit Schluckstörungen sollten die Nahrung zu einer Paste verarbeiten, um zu verhindern, dass Ersticken und Husten eine Lungenentzündung verursachen.
Durch ein wissenschaftliches Ernährungsmanagement können Patienten mit Hirninfarkt das Risiko eines erneuten Auftretens deutlich reduzieren. Es wird empfohlen, unter Anleitung eines Arztes und Ernährungsberaters einen individuellen Ernährungsplan zu entwickeln und relevante Indikatoren regelmäßig zu überwachen.
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