Wie man gebratene Fische macht

Wie man gebratene Fische macht

In den letzten 10 Tagen haben heiße Themen im gesamten Netzwerk viele Bereiche wie Lebensmittel, Gesundheit und Technologie behandelt. Unter ihnen hat die hausgemachte Kochmethode besondere Aufmerksamkeit auf sich gezogen, insbesondere den einfachen und köstlichen gebratenen Fisch. In diesem Artikel werden die Schritte und Techniken für das Braten kleiner Fische ausführlich auf der Grundlage heißer Inhalte eingeführt und strukturierte Daten als Referenz angeschlossen.

1. Vorbereitung für das Braten kleiner Fische

Gebratene Fische mögen einfach erscheinen, aber um es außen knusprig zu machen und innen zart zu machen, ist die Vorbereitung der Schlüssel. Das Folgende sind die wesentlichen Materialien und Werkzeuge:

2. Schritte, um kleine Fische zu braten

1.Kleine Fische bewältigen: Entfernen Sie die Schuppen und innere Organe des Fisches, waschen Sie es und nehmen Sie die Feuchtigkeit mit Küchenpapier ab. Fügen Sie Salz, Ingwerscheiben hinzu und kochen Sie Wein und marinieren Sie sie 10 Minuten lang, um den fischigen Geruch zu entfernen.

2.Pulverpullover: Machen Sie den marinierten Fisch gleichmäßig mit einer Schicht Mehl, um sicherzustellen, dass jede Seite bedeckt ist. Dieser Schritt kann den gebratenen Fisch knuspriger machen.

3.Heiße Pfanne kühlt Öl ab: Gießen Sie nach dem Erhitzen der Pfanne eine angemessene Menge Speiseöl ein. Wenn die Öltemperatur auf 60% heiß steigt (ca. 180 ° C), fügen Sie kleine Fische hinzu.

4.Braten: Bei schwacher Hitze langsam braten, eine Seite davon drehen und braten, bis beide Seiten golden sind. Achten Sie darauf, sich nicht häufig zu drehen, um zu vermeiden, den Fisch zu brechen.

5.Off-Pot: Verwenden Sie Küchenpapier, um überschüssiges Öl abzusaugen, und streuen Sie gehackte grüne Zwiebeln oder Chilipulver, um das Aroma zu verbessern.

3. Tipps zum Braten kleiner Fische

1.Wählen Sie einen kleinen Fisch: Es wird empfohlen, kleinere Fische zu wählen, wie z. B. kleine gelbe Croaker, kleine Kreuzungskarpfen usw., die leichter zu braten sind.

2.Steuern Sie die Hitze: Verwenden Sie während des gesamten Prozesses mittlere und niedrige Wärme, um zu vermeiden, dass Sie draußen verbrennen und im Inneren wachsen.

3.Moderates Öl: Die Ölmenge liegt direkt unter dem Boden des Topfes. Zu viel wird es fettig machen, und zu wenig hält sich leicht am Topf.

4. Die Beziehung zwischen beliebten Themen im gesamten Netzwerk und gebratenem Fisch

In den letzten 10 Tagen sind "einfache hausgemachte Gerichte" und "gesunde Ernährung" zu heißen Themen in Food-Themen geworden. Fried Fish trifft nur diese beiden Punkte: Es ist leicht zu bedienen und reich an Protein- und Omega-3-Fettsäuren, die zum täglichen Kochen in Häusern geeignet sind. Das Folgende ist eine Analyse der Korrelation zwischen aktuellen heißen Themen und gebratenen Fischen:

5. Zusammenfassung

Gebratener Fisch ist ein einfaches und köstliches hausgemachtes Gericht, das in wenigen Schritten abgeschlossen werden kann. Beherrschen Sie die Hitze und Fähigkeiten, und Sie können auch kleine Fische machen, die außen knusprig und innen zart sind. In Kombination mit aktuellen heißen Themen entspricht dieses Gericht nicht nur den Trends für gesunde Ernährung, sondern verleiht den Abendessen in der Familie auch Geschmack. Komm und versuche es!